洞见思考

食品包装设计用色彩打造食欲感

2021-11-05 阅读量179


  食物包装设计,首先给消费带来的是视觉与心理上的味觉感,它的好坏直接影响到产品的出售,许多食物自身的颜色并非美观,而通过各种手法加以体现,使其造型和颜色更加完美和丰富,更加吸引顾客。


  ①颜色是食物包装规划中最重要的环节,也是顾客能最快接受到的信息,能给整个包装定下了一个基调。有些颜色能够给人夸姣的味觉暗示,也有些颜色恰恰相反。例如:灰、黑色让人看起来会有一点苦涩的感觉;深蓝、青色看起来带点咸味;深绿色给人酸涩的感觉。


  ②由于味觉除了首要有甜、咸、酸、苦辣的“舌感”外,还有各种“口感”。要在包装上体现这么多的味觉感受,而且要向顾客正确传递味觉的信息,规划师就要根据人们认知颜色的方法和规律来进行体现。例如:


  ■红色的硕果给予人香甜的口感,红色用于包装首要就是要传递甜的味觉。红色还给人以火热、喜庆联想,在食物烟、酒上使用红色,又有喜庆火热的含义。


  ■黄色使人联想到刚烘焙出炉的糕点,散发着诱人的香味,体现食物的香味时,多用黄色。橙黄色介于红与黄之间,其传递的味觉如橙子,甜而略带酸味。


  ■而体现新鲜、嫩、脆、酸等口感与味觉,一般都以绿色系列的颜色来体现。


  ■风趣的是人类的食物丰富多彩,但现实生活中鲜见可供人类食用的蓝色食物。故蓝色在食物包装规划上的首要功能是增强视觉冲击力,更显卫生与高雅。


  ③至于味觉的强弱特征,如松软、黏稠、坚硬、松脆、顺滑等口感,设计师首要靠颜色的强度和明度规划来体现。例如:用深红来体现甜味重的食物;用朱红体现甜味适中的食物;用橙红来体现甜味较淡的食物等等。